石家庄2月2龙抬头吃什么
摊煎饼，我老家叫面托儿，不知道哪两个字
为什么2月2叫龙抬头?
”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。
其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
2月2龙抬头是什么涵义？
二月二龙抬头的由来】民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。
每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
明代已见此俗。沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载：“二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古时认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。所以“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏。蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。
【二月二龙抬头的传说】农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”
“二月二”还有一种说法叫春龙节。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载。
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
至于剪头发，则是因为正月内剪头不吉利，而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发。春龙节的来源，在我国北方民间流传着这样一个神话故事。说，武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间人家的哭声，看着饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：
龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；
要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花吗？就家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的"金豆"。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊到："金豆开花了，快放我出去！"；玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花吃。
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其实也就是以前古代封建思想中，人们想得到龙的恩惠而产生的日子。只因为黄帝是龙的儿子所以人们很敬重龙
2月2龙抬头什么习俗
每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放在中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮等等。
二月二龙抬头时间段？
这个真不知道。
二月二龙抬头的来历和风俗？
在这一天为何大家争相剃头？
今天可不是一个普通的日子，二月初二传说中龙抬头的日子。
那么有人看到这儿就会好奇了：为什么会有“二月二龙抬头”这句俗语呢？其中又有什么奇妙不为大众所知的故事呢？下面我们就一起来扒一扒二月二龙抬头到底是怎么回事。
我们知道大多数的民俗（常见的比如：“瑞雪兆丰年”、“开开春一场雨，秋收万石粮”、“七月十五定旱涝，八月十五定收成”等）都与天文气候有着紧密的关系，同样“二月二龙抬头”这句民间俗语也不会例外，跟天象有着说不清道不明的关系。
咱们都听说过二十八星宿（月亮在天上有白道，每过一段时间就走到一个不同的位置，古人就用二十八星宿来记录这些不同的位置）：角、亢、氐（dī）、房、心、尾、箕(jī)；井、鬼、柳、星、张、翼、轸(zhěn)；奎、娄(lóu)、胃、昴(mǎo)、毕、觜(zī)、参(shēn)；斗(dǒu)、牛、女、虚、危、室、壁。
其中，古人根据东南西北这四个方位又将其分为四象，按照上述星宿的顺序来分的话分别是东方青龙、北方玄武、西方白虎、南方朱雀（看来咱们平常说的左青龙右白虎倒与星宿的分类完全相反，确实有些奇怪），这四象又分别包含了七个星宿。
青龙作为四象之一在四季之中代表着万物复苏的春天，而在青龙所代表的角、亢、氐（dī）、房、心、尾、箕(jī)这七个星宿里，又以角为首。并且因为在春天里二月初二前后这段时间，咱们就可以在地平线上观测到角宿的出现，而角宿就是青龙的“头”，角宿一旦出现也就意味着龙开始“抬头了”，所以才有“二月二龙抬头”之说。
除此之外神奇又充满智慧的古人还把这一天文现象和六十四卦方圆图联系了起来：在方圆图中龙抬头，就是走到了乾卦，而一旦翻开易经查看乾卦的爻辞我们就可以发现里面关于这里的描述全都和“龙”以及东方七宿有关系：比如说“亢龙有悔、潜龙勿用、见群龙无首，吉”等。在千余年前的那个时候，古人能够通过自己的研究开发出一套如此缜密而又相互联系，逻辑贯通无误的学说，由此便可足见中国古代先人之智慧了。
二月二为何大家争相剃头？
大家知道在二月二龙抬头的这一天，我们有一个著名的民俗习惯，叫做“正月剃头要等到二月二”，那么为什么又会衍生出这样中风俗出来呢？
其实这点并不难解释，翻开日历，我们就可以看到二月初二是一个大财日，再加上这一天又和乾卦与“龙抬头”有关，寓意极佳（应该大致是象征着龙腾虎跃，一飞冲天这么个意思），所以长久以来我们中国人就发展出了这样一个剃发的这么一个习惯，大家都认为要是在这一天理发，就代表着你一年之内都会财运亨通。
所以这也就不难理解，为什么大家都会在这一天争相去理发店剃发了。
其实回过头来想想，咱们中国古人还是蛮有意思的，就通过一个简简单单的剃发这么一个习俗，就把“天、地、人”这么三项都给统一了起来，不可谓是不别出心裁啊。
读完上述内容，我们对“二月二”这一天应该有了一个初步的认识，其实总的来说“二月二龙抬头”并没有听起来的那么神秘，只是中国古人不断观察总结，再联系自己的想象总结出的这么一句俗语。在这一天剃发习俗的来由也没有想象的那么“高大上”，只是人们对于自己将来一年事业发展走势的一个美好希冀，希望自己在今年能够财源广进罢了。
（文/历史漫谈君·晓史亦明事）
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