为什么2月2叫龙抬头?
”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。
其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
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二月二龙抬头是什么习俗
二月二乃是轩辕黄帝出生的日子，为了纪念轩辕黄帝所以把这天称之为，龙头节。北方很多地方尤其陕西一代在这天 沐浴理发，意喻 去掉烦恼丝。真龙就抬头。
二月二龙抬头是什么节日啊？
二月二龙抬头
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。
农历的二月初二，是老京城流传至今的一个“节令”。不但京城这样，全中国和全世界的华人也仍保留着这个“讲儿”。
民间传说着二月初一龙睁眼，二月初二龙抬头，二月初三龙出汗。自打年下前后，“春打六九头”的那会儿，老街旧坊碰面就一准念叨着“二月二”这个日子，念叨着“二月二”这个日子口的讲儿、礼儿和令儿。冬仨月的“委冬儿”，着实的让憋屈在小屋里的老老少少心里慌慌、痒痒。
说了，沉睡在泥土里的龙都闲不住、睡不着了，那这人还等什么？那就别闷儿在屋里聊闲篇，到屋外透透气吧！论讲儿、论礼儿、论说道的老人们听着“惊蛰”的雷声震动着大八櫈小八櫈的窗户纸沙沙地响动，开始编排着、告诉着还是“孩子芽儿”的晚生后辈龙是啥模样，龙是咋样睁开双眼，龙是咋样抬头威风，龙是咋样出汗翻身！
在这个当口，家里主事的女人们，抢在二月初一的头里儿，为家里老老少少脱掉了一头的冬装忙碌。按照老礼儿，初一到初三不能做活儿，不能动用剪刀和针头线脑儿。善良的女人们，尤其是上了年纪的老太太，头几天儿就喊着唬着，全家上上下下的人千万别动刀剪之物，甚至背着家里的老小，把忌讳的东西一堆儿的收了起来。甭管您有多急有多恼、有多要紧，从那老太太嘴里铁定是套不出来东西搁哪儿，逼急了，老太太恼了，会不论秧子的一通怒骂:“动那家什干吗，你就不怕扎瞎了龙眼？划破了龙皮？”再逼急了，她老人家会赌气说:“我哪，都藏在耗子窟窿里了，你找去吧！” 您说，您有辙吗？那耗子会说话吗？
棉裤变夹裤，棉袄变夹袄，真难为了家里主事儿的娘儿们，一家子七八口子，刚过完年下，还没缓过劲来，就又忙活着赶在二月二头里换季，甭说，起早搭夜、点灯熬油是跑不了的事儿！
说句心里话儿，说句实在话儿，这老娘儿们对过二月二的事儿忒揪细。
都说“二月二打房梁，蝎子游蚓(蜈蚣)不下墙”。
古老的旧京城，四合院的房子都该有着几百年的年候儿了，老旧的屋，为寻暖的虫虫蚁蚁提供了地方儿，谁不怕在屋里呆得好好的，房梁上掉下了东西，就算是掉下个蝎拉虎子(壁虎)，也够您吓掉魂儿的。敲打着，嘟囔着，敲醒了梁上的活物，是让您挪挪地方，别睡过头儿一机灵掉下来！“二月二扫锅底，省柴省火不费米”。
老辈子的京城睡炕烧柴锅，一冬儿下来，取暖做饭烧火的树叶、柴火和烟煤，会把锅底沾上很厚的黑灰，趁着这节令的时会儿，大扫除一回也不是个坏事，至于费米不费，那估摸着是为了说着顺口，您家人口多，把个锅底扫薄了，也是该吃多少一点也不能少！“二月二扫炕席，清清爽爽到年底”。
冬天儿的炕，咋说也比外面露天地儿里暖和，这炕缝里、炕的犄角旮旯、炕被的下头，保不齐藏着钱串子(百足虫)、潮虫什么的。老头老太太时不时地吓唬那些不懂事、还小的小子丫头们，数落着这虫子爬这钻那的玄乎话，为的是震唬住天不怕地不怕、什么都敢上手玩儿的孩儿。不过这二月二之后，虫子们活泛起来，万一被它们叮了咬了，大年初儿的，咋说咋是晦气。有两种虫子必须在这会儿消灭，那就是在墙壁、明柱缝里、炕被破棉絮里躲着冬眠不醒的土鳖和臭虫，别看它们一个是饿得没了样儿，一个是饿成了两层皮，别信它，它们可是活着有气呢，过一两个月，那土鳖，公的带着翅膀飞，母的跑得快了去了。那臭虫，变着法儿的在后半夜爬到人身上吸血，吃成一个个黄豆粒大小鼓溜溜的小红灯笼。早已不提倡的六六粉，是它们致命的克星。
“二月二”这里面的妈妈论儿、讲儿、礼儿真是太多了，老人们却喜欢得没完没了，年轻人也喜欢得乐乐颠颠，要不咋会在龙年里添了那许多的龙子龙孙呢！
其实，龙是一种精神的传承，老百姓不就是找个事儿说事儿吗。再说了，吃好了才能说着有劲儿，有说道儿。
农历的正月二十三，吃完年下的最后一顿荤汤荤菜，就该盘算着二月二咋过了。
正月里，甭管您家有多少鸡鸭鱼肉，省着吃也好，费着吃也罢，到二十三这天儿，麻利儿的得“打扫”干净，想是图个吉利？或是天热了起来留不住了？反正说不清这事儿。但是有一桩，您可得想明白，二月二没几天就到了，那天吃啥，年年咋过，不用想都明摆着。
“二月二，龙抬头”，既说了，就得为这龙添彩儿不是，为啥先说吃，吃好了，身子骨硬实才能腾飞。您瞧着吧，老娘儿们们，把十八般武艺都用上了。
元宵，是龙眼睛；面条，是龙须子；褡裢火烧，是龙舌头；饺子，是龙耳朵；薄饼，是龙皮；米饭，是龙子；馒头，是龙蛋。最让人不解的是，摆上几对鸡爪，愣说是龙爪。助兴的菜有:芥菜缨炒黄豆嘴儿，芥菜的谐音是“借财”，黄豆嘴儿(不是黄豆芽)代表“ 金豆”；老腌儿鸡蛋切开流油儿，叫“财源滚滚来”；上一盘豆腐，取个名儿叫“兜福”；特地留下的白菜头，把叶整个剥开洗净，用来把桌上的菜、饭包起来捧着吃，这叫“包财”。吃着“包财”千万别说散喽，使劲捧着吃图个好说头儿。
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