### 减肥后何时吃主食？科学重启碳水之门

一、实操案例：两位减肥者的主食回归之路

王女士的教训：她通过3个月严格低碳饮食瘦了15斤，但恢复白米饭后一周反弹5斤。后来改为分阶段增加主食：先以糙米替代白米，每周增加20克，配合运动，最终稳定在理想体重。

李先生的经验：他采用“3+3法则”——3个月减重期主食控制在每日50克（全谷物为主），后3个月逐步增至150克，体重未反弹且精力充沛。

二、主食重启时间表：分阶段更安全

三、主食选择的“黄金法则”

优选低GI三兄弟：

A级：红小豆、鹰嘴豆（像“缓释胶囊”平稳供能）

B级：燕麦、黑米（维生素含量是白米的5倍）

C级：红薯、山药（蒸煮后口感绵密，替代米饭超满足）

黑名单：

四、防反弹小贴士

运动后1.5小时再吃主食，此时肌肉像海绵一样吸收糖分

晚餐主食减半，用魔芋面或花菜米替代，饱腹不增重

先喝汤→再吃菜→最后主食，像叠罗汉一样控制摄入顺序

小知识：人体需要3个月适应新体重，就像手机系统升级需要缓冲期。突然恢复高碳水饮食，身体会像饿狼扑食般囤积脂肪。

科学减肥不是与主食为敌，而是学会与碳水握手言和。正如《中国居民膳食指南》强调：每天50克全谷物是底线，健康瘦身的秘诀在于“选对、吃巧、控量”。