### 控碳水饮食：科学减肥的“甜蜜陷阱”还是“脂肪克星”？

一、原理揭秘：为什么控碳水能减肥？

控碳水饮食的核心逻辑如同“釜底抽薪”——当身体缺乏碳水化合物（主要能量来源）时，会被迫燃烧脂肪供能，这一过程被称为“酮体代谢”。科学研究表明，低碳水饮食能显著降低胰岛素水平，减少脂肪合成，同时提升脂肪分解效率。

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