### 山楂减肥指南：酸甜小果的瘦身密码

案例一：王女士的晨间仪式

王女士曾因工作压力体重飙升，偶然发现早晨空腹嚼3颗山楂后，不仅排便顺畅，午餐食量也自然减少。配合每日快走，一个月后腰围缩小了5厘米——这得益于山楂的果胶延缓胃排空，黄酮类物质则像“代谢加速器”激活脂肪分解酶。

案例二：李先生的饭后茶方

李先生偏爱油腻饮食，减肥初期常腹胀。营养师建议他饭后半小时饮用山楂陈皮茶（山楂5片+陈皮3克），既中和油腻又避免空腹伤胃。两个月后体检显示，他的甘油三酯下降了20%。

最佳食用时机表

诗意提醒

山楂如“红玛瑙”，但需巧用：

胃弱人群：像呵护薄胎瓷器般温柔，选择熟制山楂糕而非生啃；

孕妇：这枚“活血果”可能引发宫缩，请绕道而行；

甜蜜陷阱：糖渍山楂片是披着羊皮的狼，热量堪比巧克力！

科学冷知识

山楂的酸味来自柠檬酸和苹果酸，它们像“微型剪刀”分解脂肪链。但记住：单靠山楂不能“躺瘦”，需像交响乐指挥般统筹饮食与运动——每天30克鲜果+30分钟运动，效果最佳。

: 上海市卫生健康委员会, 2024

: 35健康, 2024